本網訊通訊員屠德學報道：為凈化周邊的食品安全環境，保障“雙節”期間游客的飲食安全，近日，流水食藥監所對醉美鶯河等景區附近的餐飲場所開展了食品安全專項檢查活動。
此次檢查的重點是：檢查證照持有懸掛情況。要求景區周邊餐飲單位的食品經營許可證，從業人員健康證公示等內容醒目可見，對無證無照的餐飲試經營場所，一邊做規范指導，一邊責令其限期辦理證照；檢查購進食品及食品原料的索證索票情況。嚴查索證索票制度的落實，強化對食品原料采購的監管，督促餐飲經營者嚴格遵守進貨查驗、索證索票、建立臺賬的規定；檢查加工操作區域環境衛生情況。執法人員嚴格遵照食品安全標準，對經營場所內外環境衛生是否整潔、生熟食品加工處理是否分離、消毒保潔設備是否正常使用，以及是否做好防鼠、防蟲、防蠅工作，進行認真核查。對衛生不符合要求的經營場所，現場下達整改通知，責令經營者限期改正。
為保證各項整改措施落實到位，該所還將做好“回頭看”工作，督促經營者嚴格執行食品安全各項制度，確保游客在節日期間吃得放心、玩得開心。
（編審：趙甲勤 責任編輯：新宜 校對：劉昕)
